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越前打刃物増谷牛刀ステンレス

Name: 越前打刃物 増谷 牛刀 ステンレス
Brand: 越前打刃物
SKU: U640402192
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (67 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

商品の説明
ご覧いただきましてありがとうございます。
品ですので、キズ、汚れ、研ぎ跡があります。画像でのご判断お願いいたします。
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刃渡り:18.5cm（マチから計測）
全長:31cm 刃幅:最大4.6cm
刃の厚み:最大1.8㎜
重さ:140g
鋼材:武生V金1号
梨地仕上げ、切刃は霞仕上げ
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人造と天然砥石(刃の黒幕、日照山白巣板、大平内曇、中山戸前)を使って手研ぎによる本刃付けが行っており、包丁の切れ味を最大限に高める刃付けになります。
元々新品時の刃先よりも鋭い角度で刃付けをします。そうすることで食材への食い込みが良くなり、より少ない力で切ることが出来ます。峰とアゴもサンドペーパーで滑らかにしました。
届いた後すぐに使用でき、お手入れも簡単に行うことができます。
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コメントなしで即購入OKです。
品のため、ご理解している方のみご購入をお願い致します。商品保証および、返品・交換は出来ません。
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--------以下検索用--------
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牛刀
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ペティナイフ
三徳
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商品の情報
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カテゴリーキッチン・日用品・その他 >
■ キッチン・食器
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■ > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 牛刀商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域神奈川県
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11,000円

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