商品の説明
cotogoto 餃子器 餃子器 購入　ガス火専用　IH使用
未使用のうちにIHのお家に引っ越してしまい、使えなくなりました。
scopeでも取り扱われています。
お鍋が一層美味しくなると思います。
八寸 3〜4人用
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黒飴色の絶妙な色合いで食卓に温かみを加えてくれます。
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#東屋　#土鍋　#於福鍋　#cotogoto #scope 餃子器
■ 餃子器 餃子器
■ #スコーフ　#コトゴト
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以下商品説明です
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耐火度の高い三重県伊賀の土と釉薬を使い、 伊賀焼の伝統工芸士が手がけた「東屋」の土鍋「於福鍋」。
一つ一つ、ろくろで挽かれたその佇まいは、食卓にぬくもりを添えてくれます。
家族の数や用途に合わせてお選びいただける、 石灰釉と黒の鉄釉の２色、各３サイズが揃いました。
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これは、直火にかけられる
■ 年中無休の定番食器です
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土鍋は冬のもの。そう思っていませんか？
もちろん、寒い季節に食卓のお鍋を 皆でつつくのは冬の風物詩ですが、 暑い季節になったら 土鍋は戸棚に仕舞いっぱなし、 餃子器 それではもったいないのです。
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とくにこの「於福鍋」はそう思います。
かつて、琵琶湖の底だったという 三重県伊賀。
この土鍋は、その地層から採れる陶土を、 ほとんど精製せずに、 粗いまま作陶するそうです。
粗い土は、型での成形ができません。
「おかげで、 指先の指紋がなくなっちゃったよ」 そう笑いながらも、黙々とろくろを挽く 餃子器 伊賀焼の伝統工芸士の手によって、 一つ一つ、 ろくろでかたちづくられています。
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そして、土と同じ伊賀の釉薬をかけた
■ 餃子器 この土鍋は、
■ 耐火度が高いことに加え、 細かな気泡のある素地により、 土鍋自体が熱を蓄え、 食材の芯まで火を通すため、 料理のうまみを逃がしません。
お鍋もごはんも煮物も、何をつくっても 普通の鍋でつくった料理とは違い、
■ 素材の味が しみじみと体に染みわたるのです。
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極めてシンプルなようでいて、
■ 餃子器 ところどころに
■ 人の手の跡を感じさせるかたち。
「石灰」と「黒飴」の 餃子器
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■ 白でも黒でもない絶妙な色合い。
使うほどに愛着は増すばかりです。
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どうぞ、戸棚には仕舞わずに、 年中食卓に登場する、直火にかけられる、 定番「食器」とお思いください。
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#スコープ
#コトゴト
#scope
#cotogoto
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商品の情報
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カテゴリーキッチン・日用品・その他 >
■ キッチン・食器
■ > 調理器具 > 鍋・グリル 餃子器 > 土鍋ブランドアズマヤ商品の状態新品、未使用発送元の地域愛媛県
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