■ 商品の説明
北海道旭川市の高砂酒造の純米大吟醸酒です。
氷温貯蔵 旭神威
16~17度
■ 中口 720ml
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ご検討、宜しくお願い致します。
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○旭神威とは
創業以来の伝統と醸造技術の粋を結集して造るこの酒は、2017年に誕生。酒米で最も醸造に適しているとされる兵庫県産「山田錦」を35％まで高精米し、長期低温発酵を行い搾った新酒を生の状態で氷温貯蔵（-3℃前後）します。
濾過は通常より少なめにして、瓶燗火入れの一回のみで仕上げることにより、生酒特有の華やかな香りを保ったまま、旨味が増し、すっきりと滑らかで瑞々しい飲み口となっています。
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〇ネーミングエピソード
旭川を見下ろす大雪山連峰はカムイミンタラ（神々の遊ぶ庭）と呼ばれ、この地を見守り豊かな自然を育んできました。髙砂酒造ではこの大雪山連峰から流れくる源水で酒造りを続け100余年。北海道の地酒蔵として自然の恵みに感謝し、最高級ブランドとして大吟醸酒・純米大吟醸酒に「旭神威」と名付けました。
「旭」旭川を標し、また朝日・太陽の光を表す（瓶や化粧箱に描かれた太陽） 「神威」神格を有する高位の霊的存在（旭神威においては“大雪山”であり“水”であり、“自然”である）を意味する。北海道産の純米大吟醸酒、特別限定品のギフトボックス入り。
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- 商品名: 純米大吟醸酒
- ブランド名:
■ 旭神酒
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■ パッケージ: ギフトボックス入り
- 原産地: 北海道
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商品の情報
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カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > 日本酒商品の状態新品、未使用発送元の地域北海道
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