東京 杉本 蛸引包丁 サイズ 240mm 未使用 水牛柄

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商品の説明
関東を代表する刃物店のひとつ、東京杉本の蛸引包丁(関東型の刺身用包丁)、サイズ 240mm、未使用品になります。とても美しい包丁です。

現在、杉本の蛸引は『特製品(商品番号:50XX)』と『本霞最上級品(商品番号:10XX)』の2種類が販売されていますが、以前は3種類あったと記憶しており、こちらの『商品番号:80XX』はその真ん中のグレードだったと思います。

商品番号:8024
刃渡り(実寸):244mm
柄:水牛口

参考価格(刃渡り240mm):
・蛸引/特製品 商品番号:5024 ¥35,000(税込み)

・蛸引/本霞最上級品 商品番号:1024 ¥45,000(税込み)

※慣習的に、マチのある包丁(柳刃や薄刃など)の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁(出刃など)の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。

商品の情報

カテゴリーキッチン・日用品・その他 >
■ キッチン・食器
■ > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 柳刃包丁商品の状態新品、未使用発送元の地域東京都











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